沿河柳池村:絲絲薯粉條“織”出致富夢
近日,筆者走進沿河土家族自治縣淇灘鎮(zhèn)柳池村村民崔學(xué)武的紅薯粉條加工廠,隨處可見竹竿上掛著一排排粉條,在陽光的照耀下晶瑩剔透。工人們在加工房里,忙著打漿、蒸煮、晾曬,大家配合默契,忙而有序。
“我開這個紅薯廠已經(jīng)有十幾年了,剛開始每天只生產(chǎn)幾百斤,現(xiàn)在每天能加工幾千斤,規(guī)模越來越大了,效益也越來越好了。”崔學(xué)武說。
崔學(xué)武介紹,隨著規(guī)模的擴大,紅薯粉條的制作逐漸機械化,只需將紅薯淀粉加入機器凹槽內(nèi),機器就會自動將紅薯粉條制作出來,工人只需在端口將紅薯粉條劃斷,運輸?shù)皆簤蝺?nèi)晾曬即可,整個過程快捷又方便,不僅不會影響口感,還大幅提升了生產(chǎn)效率。
“我是廠里的長期工人,這里離家近,不僅能掙錢貼補家用,同時還能兼顧家庭,我很滿意這個工作。”工人張金釵說。
據(jù)了解,柳池村的村民每年都有種紅薯的習(xí)慣,崔學(xué)武的紅薯加工廠的建立,不僅帶動了該村紅薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,同時還解決了部分剩余勞動力的就業(yè)問題,助力村民增收。
“我以前在外務(wù)工,十多年前回家過春節(jié),發(fā)現(xiàn)村里的紅薯品質(zhì)非常好,加工成紅薯粉條后銷量不錯,于是我就在村里建了這個廠,現(xiàn)在還帶動村里的鄉(xiāng)親都種起了紅薯,我有信心將這個廠越做越好,讓大家一起致富。”崔學(xué)武說。
近年來,淇灘鎮(zhèn)堅持黨建引領(lǐng)促鄉(xiāng)村振興,積極調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),大力培育鄉(xiāng)村致富帶頭人,依托本地紅薯種植優(yōu)勢,深耕紅薯粉條加工產(chǎn)業(yè),鼓勵村民持續(xù)擴大紅薯種植規(guī)模,延伸紅薯產(chǎn)業(yè)鏈條,擦亮本土紅薯粉條品牌,推動紅薯粉條向規(guī)?;?、標準化、品牌化方向發(fā)展。(作者:楊莎莎)
編輯:謝芳
二審:申逸愷
值班編委:譚霜
總值班:王能方
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