銅仁“山珍” 香飄千里到東莞

跨越山海，為你而來！9月19日，由廣東省粵黔協(xié)作工作隊(duì)銅仁工作組碧江小組、東莞駐銅仁東西部協(xié)作組石阡縣小組指導(dǎo)，銅仁市碧江區(qū)和石阡縣工業(yè)和商務(wù)局主辦，羊城晚報(bào)東莞全媒體傳播中心承辦的“風(fēng)起山海，銅仁謝禮”銅仁市特色農(nóng)產(chǎn)品（米面油）供銷對接推介會(huì)在東莞市舉行。本次推介會(huì)不僅將貴州省銅仁市藏于山川、潤于水土的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品帶到東莞市民面前，也將進(jìn)一步拓寬銅仁農(nóng)特產(chǎn)品的市場影響力，提升其在粵港澳大灣區(qū)的知名度，也讓更多人發(fā)現(xiàn)銅仁這片生機(jī)盎然充滿活力的土地，進(jìn)一步助力東西部協(xié)作譜新篇、開新局。

活動(dòng)現(xiàn)場。

優(yōu)質(zhì)“黔貨”期待走進(jìn)大灣區(qū)市場

莞銅一家親，攜手共發(fā)展。自新一輪莞銅結(jié)對幫扶以來，兩地深入落實(shí)《“十四五”時(shí)期粵黔東西部協(xié)作協(xié)議》，進(jìn)一步完善協(xié)作機(jī)制、創(chuàng)新協(xié)作方式、拓寬協(xié)作領(lǐng)域，扎實(shí)推進(jìn)產(chǎn)業(yè)、消費(fèi)、鄉(xiāng)村振興等重點(diǎn)協(xié)作，努力打造東西部協(xié)作典范。在本次供銷對接推介會(huì)上，碧江區(qū)和石阡縣令人陶醉的山水風(fēng)情和別具風(fēng)味的特色農(nóng)產(chǎn)品一一呈現(xiàn)在現(xiàn)場觀眾面前，讓更多人的目光聚焦在銅仁這片神奇的土地上，期待莞銅兩地能夠繼續(xù)擦出合作火花。

銅仁特色農(nóng)產(chǎn)品制作的美食。

“這次推介活動(dòng)，我們將珍珠花生、白水貢米、山茶油、米粉、桐殼面條等‘碧江好物’帶出大山，走進(jìn)粵港澳大灣區(qū)千家萬戶。”銅仁市碧江區(qū)委常委、副區(qū)長莫志良表示，碧江區(qū)自然環(huán)境優(yōu)美，資源豐富，特色農(nóng)業(yè)物產(chǎn)富庶，擁有白水貢米、珍珠花生等31件國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，有生態(tài)特色食品產(chǎn)業(yè)園和珍珠花生、食用菌、竹筍、魔芋、土雞蛋等多種生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品。莫志良希望充分發(fā)揮政府推動(dòng)和市場化相結(jié)合的引導(dǎo)帶動(dòng)作用，讓碧江以及石阡縣的綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)特產(chǎn)品能夠搭上東西部協(xié)作快車，打通粵港澳大灣區(qū)市場渠道。

“這次展銷會(huì)我們帶來了公司全新的5款產(chǎn)品，都是我們在9月份全新上市的新品。”銅仁市碧江區(qū)強(qiáng)村富民綜合發(fā)展有限公司銷售總監(jiān)楊振告訴記者，白水貢米是銅仁市家喻戶曉的特色農(nóng)產(chǎn)品，不僅米質(zhì)好，口感佳，形狀美，更有著上千年的歷史文化傳承，希望借助此次展銷會(huì)帶領(lǐng)白水貢米走出貴州，走到更多東莞市民的餐桌上。

現(xiàn)場展出的銅仁特色農(nóng)產(chǎn)品。

碧江山茶油是銅仁十分有名的特色農(nóng)產(chǎn)品，在本次展銷會(huì)上，碧江山茶油也驚艷亮相，讓更多東莞市民品味到銅仁的獨(dú)特美味。“碧江山茶油特別適合用來煎炸和涼拌，口感清爽，油而不膩，對身體沒有任何負(fù)擔(dān)，越吃越健康！”碧江山茶產(chǎn)業(yè)綜合開發(fā)有限公司營銷總監(jiān)張弦表示，希望通過此次展銷會(huì)讓更多市民知曉碧江區(qū)山茶油，通過東西部協(xié)作幫助他們打開銷路，更好地推廣來自碧江的農(nóng)產(chǎn)品。

東西部協(xié)作助力鄉(xiāng)村振興

據(jù)介紹，本次“風(fēng)起山海，銅仁謝禮”銅仁市特色農(nóng)產(chǎn)品供銷對接推介會(huì)，以“米面油”等農(nóng)產(chǎn)品為主要推介品類，邀請了銅仁碧江和石阡的十幾家企業(yè)前來參展，為東莞帶來了數(shù)十種來自大山深處的豐饒?zhí)禺a(chǎn)?；顒?dòng)現(xiàn)場還舉行了簽約儀式，9對企業(yè)現(xiàn)場完成合作協(xié)議簽訂，這9家銅仁企業(yè)將充分借助東莞的市場優(yōu)勢，走出大山，走向更廣闊的市場。

銅仁商戶現(xiàn)場推銷當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品。

貴州創(chuàng)融農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司是一家集種植、生產(chǎn)、加工、銷售為一體的農(nóng)業(yè)企業(yè)。據(jù)介紹，該公司產(chǎn)品主要以菌菇、堅(jiān)果為核心，同時(shí)經(jīng)營糧油、粉面及梵凈山生態(tài)食品等200余款農(nóng)特產(chǎn)品。在本次供銷對接推介會(huì)上，貴州創(chuàng)融農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司與廣東金羊發(fā)行有限公司羊城佳選成功簽約，羊城佳選將在簽約基礎(chǔ)上為貴州創(chuàng)融農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司的農(nóng)產(chǎn)品提供全方位推廣服務(wù)和技術(shù)支持，有力推動(dòng)“黔貨出山”，讓大灣區(qū)市民足不出戶便能盡享優(yōu)質(zhì)銅仁農(nóng)產(chǎn)品。

位于銅仁市石阡縣的貴州苔茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司則是一家包含茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展、茶葉基地建設(shè)、項(xiàng)目投資融資、茶葉生產(chǎn)與營銷、茶葉科技推廣及研發(fā)、品牌策劃和推廣等業(yè)務(wù)的公司。此外，該公司還有大宗茶初制與精制加工中心、名優(yōu)茶初制與精制加工中心、智能倉儲(chǔ)中心、石阡苔茶營銷展示中心和苔茶體驗(yàn)館。而東莞市則是全國知名的“藏茶之都”，貴州苔茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司在本次活動(dòng)上成功簽約，將進(jìn)一步幫助銅仁茶葉打開銷路、拓寬市場，加速銅仁茶產(chǎn)業(yè)提檔升級。

銅仁當(dāng)?shù)毓と舜虬厣r(nóng)產(chǎn)品。

“我們堅(jiān)持用好用活‘廣東總部+貴州基地’發(fā)展模式，以‘一園一寨一坊一場’建設(shè)為主抓手，拓展‘黔貨出山’‘入粵進(jìn)灣’供銷渠道，奮力提升農(nóng)業(yè)組織化、產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；?，助力鄉(xiāng)村振興。”據(jù)莫志良介紹，他們以完善產(chǎn)銷對接鏈條為支撐，提升供求關(guān)系常態(tài)化水平，通過大力發(fā)展電子商務(wù)、縣域商業(yè)體系、農(nóng)產(chǎn)品流通供應(yīng)鏈、跨境電商、冷鏈物流倉儲(chǔ)保鮮、電商云倉等現(xiàn)代流通體系建設(shè)，為“黔貨出山”提供有力支撐。

文化交流增進(jìn)莞銅情誼

山海相連，莞銅情深。此次供銷對接推介會(huì)不僅是一次展示銅仁特色農(nóng)產(chǎn)品的盛會(huì)，也是一次深化東西部協(xié)作、推動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要契機(jī)。更為重要的是，本次活動(dòng)進(jìn)一步拉近了東莞和銅仁之間的距離，雖然兩地遠(yuǎn)隔山海，但通過東莞和銅仁之間的協(xié)作互動(dòng)和文化交流，讓兩地的情誼更加綿延深厚，也為今后的攜手前行奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

在本次供銷對接推介會(huì)現(xiàn)場舉辦了東莞銅仁飲食文化交流活動(dòng)，粵菜大師陳錫泉帶領(lǐng)一支技藝精湛的廚師團(tuán)隊(duì)，用銅仁的優(yōu)質(zhì)原材料，現(xiàn)場烹飪出一道道地道的東莞美食——用碧江白水貢米特制的炒黃鱔飯、銅仁特色面條制作的燒鵝粉，以及炒蝦仁、黑松露面等東莞銅仁兩地“雙廚聯(lián)動(dòng)”的獨(dú)特菜肴，讓現(xiàn)場觀眾在近距離欣賞頂級粵菜烹飪技藝的同時(shí)也能夠大飽口福。

用銅仁食材和粵菜烹飪手法制作的特色美食。

“燒鵝碧江細(xì)米粉非常好吃！”現(xiàn)場參與品嘗的市民對于這道用碧江細(xì)粉和東莞燒鵝為原材料制作的美食贊不絕口。據(jù)現(xiàn)場制作這道美食的陳錫泉師傅介紹，他制作的這道菜充分結(jié)合了東莞和銅仁兩地食材的特點(diǎn)，再加上陳師傅嫻熟的粵菜烹飪手藝，讓這道菜成為整個(gè)活動(dòng)現(xiàn)場最為爆款的一道佳肴。通過現(xiàn)場烹飪粵菜的互動(dòng)體驗(yàn)，也讓銅仁的風(fēng)味農(nóng)產(chǎn)品更加深入人心，讓灣區(qū)市民的餐桌美食品類選擇更加豐富多樣，東莞銅仁兩地的文化交流也更加密切，進(jìn)一步加深了兩地之間的深厚情誼。

東莞市酒店餐飲技師協(xié)會(huì)常務(wù)會(huì)長莫慶其在活動(dòng)現(xiàn)場也對用銅仁食材結(jié)合粵菜手藝制作出來的菜品大加贊賞。莫慶其表示，可以將東莞和銅仁兩地包括飲食在內(nèi)的諸多文化進(jìn)行碰撞，有助于將銅仁的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品帶到東莞來，為他們打開銷路。

“山海協(xié)作，齊心奔富；千里相協(xié)，共向未來。”莫志良也真誠歡迎東莞社會(huì)各界朋友到銅仁、到碧江旅游觀光、投資興業(yè)，并期望以此次活動(dòng)為契機(jī)，鞏固加深莞銅兩地供需聯(lián)結(jié)，不斷拓展兩地全方位、多形式、多層次商貿(mào)合作往來，書寫兩地東西部消費(fèi)協(xié)作發(fā)展新篇章。(李洪寶  鄒春江)

編輯：冉景紅

二審：向麗華

值班編委：楊勝花

總值班：郝從建