印江：火紅辣椒奏響強村富民“椒”響曲

近年來，印江土家族苗族自治縣深入推進“強村富民”三年行動，通過“公司訂單+農(nóng)戶自種+基地打造”等模式，將辣椒精深加工生產(chǎn)企業(yè)引進工業(yè)園區(qū)，充分發(fā)揮辣椒產(chǎn)業(yè)孵化平臺作用，推進辣椒烘干、泡椒等多條辣椒生產(chǎn)線擴容提量，推動辣椒產(chǎn)業(yè)鏈高度融合發(fā)展。

今年，印江在17個鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)發(fā)展辣椒種植7萬畝，其中訂單辣椒3.2萬畝。目前辣椒收購、加工已陸續(xù)鋪開，辣椒產(chǎn)業(yè)已成為全縣富民特色產(chǎn)業(yè)之一，助力鄉(xiāng)村振興的有效途徑。

晨光初照，薄霧還未完全散去，印江土家族苗族自治縣新寨鎮(zhèn)的田間地頭便已是一片繁忙景象。村民們頭戴草帽，背著背簍，穿梭在郁郁蔥蔥的辣椒田中，動作嫻熟地采收青椒。

在新寨鎮(zhèn)棬子村，辣椒種植大戶楊建江通過租賃農(nóng)戶土地，種植220畝辣椒，不僅為農(nóng)戶創(chuàng)造了穩(wěn)定的土地租賃收入，還帶動村民們參與辣椒的種植與采收獲得額外的勞動收入。“我在棬子村租了220畝土地，每畝是200塊錢，總共4萬多塊錢的租金。這幾天開始采摘青椒了，每天有30幾個人，從開始到現(xiàn)在，投入20萬元左右。”楊建江說，采完青椒10天過后，又可以采收紅椒，相較往年多有一輪青椒的收入。

今年，新寨鎮(zhèn)探索辣椒發(fā)展模式，在部分試點村發(fā)展辣椒，前期采摘青椒專門用于制作泡椒，后期又可以采收紅椒。這一創(chuàng)新不僅豐富了辣椒產(chǎn)品線，為市場提供了更多元、更高質(zhì)量的辣椒產(chǎn)品，還為椒農(nóng)提供了額外的收益機會。

“我們現(xiàn)在采摘的青椒是在6個試點村發(fā)展的二荊條辣椒，用于制作泡椒。與往年相比，這樣可以在原有采摘5批紅椒的基礎上，提前采摘1批青椒，讓椒農(nóng)多一輪收益。”新寨鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務中心主任代繼明說。

新寨鎮(zhèn)通過訂單農(nóng)業(yè)和產(chǎn)品多元化發(fā)展，不僅實現(xiàn)了辣椒產(chǎn)量的顯著增長，還讓椒農(nóng)享受到了實實在在的經(jīng)濟收益，為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略在基層的實施提供了可借鑒的經(jīng)驗。全鎮(zhèn)4000余畝辣椒預計產(chǎn)量1800噸，產(chǎn)值近千萬元，帶動全鎮(zhèn)近兩千戶群眾通過租賃土地、基地務工增收。其中400余畝二荊條青椒額外增值10余萬元。(王治洪 梅亞軍 任光勇)

編輯：冉景紅

二審：周蘇星

值班編委：楊勝花

總值班：王能方