強(qiáng)村富民 | 酸爽鮮香！這份美味正在上市中……

眼下，正是豇豆大量成熟上市的季節(jié)，位于玉屏侗族自治縣朱家場鎮(zhèn)前光村的貴州明渝菜業(yè)食品有限公司正搶抓好時機(jī)，趕制訂單，進(jìn)行缸豆深加工。

在公司車間，空氣中彌漫著濃濃的酸豆角香味，工人們正井然有序地將腌制好的豆角進(jìn)行清洗、切割、稱重、打包等。隨后，一箱箱打包好的酸豆角就被整齊地擺放著等待發(fā)貨。

公司負(fù)責(zé)人郭洪艷說：“現(xiàn)在鮮缸豆大量上市，我們就從農(nóng)戶、種植戶的手里面去收購來腌制，腌制到90天我們就可以開始深加工了。”

2018年，前光村依托當(dāng)?shù)刈匀粌?yōu)勢，積極引進(jìn)貴州明渝菜業(yè)食品有限公司，以“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，大力發(fā)展蔬菜深加工產(chǎn)業(yè)。豇豆、榨菜、薺菜等蔬菜不僅讓這個寂靜的小山村“活”了起來，更讓小豇豆變身“致富豆”。

得益于公司入駐村莊，不少村民實(shí)現(xiàn)了家門口就業(yè)，今年46歲的前光村村民向明菊正是其中的一員。

“我在這里上班一年多的時間了，工資可以補(bǔ)貼家用，還可以帶小孩、照看家里，很方便。”向明菊說。

“基本上每天都有六七個工人在這里上班，一天要加工四五噸，加工出來的產(chǎn)品，主要銷售到貴陽、遵義、都勻、銅仁、懷化等地。”郭洪艷說。（作者：李娜 陳海琴 徐雪）

編      輯： 李   翼

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