餐飲“紅黑榜”發(fā)布！豬肉冒充牛肉，萬山這兩家牛肉粉館被曝光

為深入推進(jìn)網(wǎng)絡(luò)餐飲治亂“鐵拳”行動(dòng)，規(guī)范餐飲服務(wù)經(jīng)營行為，整治行業(yè)亂象，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者“舌尖上”的安全。近日，萬山區(qū)市場監(jiān)管局組織開展了網(wǎng)紅餐飲“你點(diǎn)我查”行動(dòng)，現(xiàn)將檢查結(jié)果“紅黑榜”名單公示如下。

紅 榜

萬山區(qū)憨憨飲品店（蜜雪冰城旺家花園店）

上榜理由

1.店內(nèi)干凈整潔，在顯眼位置公示營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、健康證等相關(guān)信息；

2.員工穿戴干凈整潔，操作時(shí)規(guī)范佩戴帽子、口罩；

3.物品及原材料擺放整齊，食物貯存符合要求。

黑 榜

一、萬山區(qū)南國香餐飲店

上榜理由

1.店內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生差；

2.無防鼠、防塵、防蚊等設(shè)施；

3.店內(nèi)2名從業(yè)人員無健康證。

二、銅仁市萬山區(qū)孫老板牛肉粉館

上榜理由

5月10日，萬山區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對萬山區(qū)孫老板牛肉粉館進(jìn)行監(jiān)督檢查，同時(shí)對該店經(jīng)營的熟牛肉進(jìn)行抽樣送檢。

5月20日，萬山區(qū)市場監(jiān)督管理局收到監(jiān)督抽檢的熟牛肉《檢測報(bào)告》，檢驗(yàn)結(jié)果為未檢出牛源性成分，檢出豬源性成分，商家涉嫌用豬肉冒充牛肉從事食品經(jīng)營活動(dòng)。

三、萬山區(qū)孫老板牛肉粉餐飲館

上榜理由

5月10日，萬山區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對萬山區(qū)孫老板牛肉粉餐飲館進(jìn)行監(jiān)督檢查，同時(shí)對該店經(jīng)營的熟牛肉進(jìn)行抽樣送檢。

5月20日，萬山區(qū)市場監(jiān)督管理局收到監(jiān)督抽檢的熟牛肉《檢測報(bào)告》，檢驗(yàn)結(jié)果為未檢出牛源性成分，檢出豬源性成分，商家涉嫌用豬肉冒充牛肉從事食品經(jīng)營活動(dòng)。

食品安全提示

曝光并非目的，守護(hù)食品安全才是關(guān)鍵。萬山區(qū)市場監(jiān)督管理局在此提醒廣大食品經(jīng)營主體要以“黑榜”為警示，認(rèn)真落實(shí)食品安全主體責(zé)任，舉一反三、自查自糾、規(guī)范經(jīng)營。

編       輯：李翼

二       審：申逸愷

值班編委：黃   燁

總 值  班：郝從健