我市筑牢食品安全防線全力護(hù)航高考

近日，銅仁市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門開展了中高考考點(diǎn)學(xué)校食堂及周邊餐飲單位食品安全專項(xiàng)整治工作。

本次檢查以中高考考點(diǎn)學(xué)校食堂及周邊餐飲店為重點(diǎn)，圍繞經(jīng)營(yíng)者履行食品安全管理第一責(zé)任人的情況、食品原料進(jìn)貨與儲(chǔ)存、餐飲具清洗與消毒、食品加工流程控制、加工間環(huán)境衛(wèi)生、“三防”設(shè)施是否到位等內(nèi)容進(jìn)行檢查。

檢查過程中，執(zhí)法人員對(duì)發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患督促有關(guān)責(zé)任人立即整改，同時(shí)，積極宣傳食品安全知識(shí)，提高食品安全主體責(zé)任意識(shí)，教育引導(dǎo)守法經(jīng)營(yíng)，并督促食品經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格按照要求做好相關(guān)工作，守牢食品安全防線。截至目前，全市共出動(dòng)執(zhí)法人員390余人次，檢查學(xué)校及周邊餐飲282家，發(fā)現(xiàn)問題并整改54個(gè)。

下一步，全市市場(chǎng)監(jiān)管部門將持續(xù)加大對(duì)中高考考點(diǎn)食堂及考點(diǎn)周邊餐飲的食品安全監(jiān)督檢查，暢通投訴渠道，充分發(fā)揮市場(chǎng)監(jiān)管部門12315投訴舉報(bào)職能，及時(shí)受理和處置中高考期間投訴舉報(bào)，全面開啟食品安全“護(hù)航模式”，在考試期間安排專人對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行駐點(diǎn)監(jiān)督，全面構(gòu)筑“考前檢查指導(dǎo)，考中監(jiān)督保障，考試全程監(jiān)管”的保障體系，努力為考生營(yíng)造健康、安全的飲食環(huán)境。（萬芬 楊帆）

編      輯：謝  芳

二      審：楊映華

值班編委：肖  霞

總  值  班：王能方