萬(wàn)山：做足“牛文章”壯大牛經(jīng)濟(jì)

近年來，萬(wàn)山區(qū)將肉牛養(yǎng)殖作為鄉(xiāng)村振興重要產(chǎn)業(yè)支撐，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的輻射帶動(dòng)作用，推廣肉牛養(yǎng)殖技術(shù)，帶動(dòng)群眾增收致富，為鄉(xiāng)村振興注入新動(dòng)能。

2022年，在外務(wù)工的聶相春回到魚塘鄉(xiāng)大龍村尋找新的致富法子，他了解到本地黃牛很暢銷，鄉(xiāng)里也有養(yǎng)牛培訓(xùn)，在培訓(xùn)后他便購(gòu)買了十幾頭肉牛進(jìn)行試養(yǎng)。

“培訓(xùn)的技術(shù)人員特別負(fù)責(zé)，不管我們?cè)陴B(yǎng)殖中遇到了什么問題，他們都會(huì)耐心地幫助我們解決。”聶相春感慨地說。

技術(shù)上有了保障，再加上聶相春的辛勤養(yǎng)殖，第一年養(yǎng)殖的肉牛全部順利出欄，這讓他對(duì)肉牛養(yǎng)殖信心倍增。今年，他繼續(xù)擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，目前養(yǎng)殖的黃牛數(shù)量達(dá)到30余頭。

華誠(chéng)牧業(yè)是萬(wàn)山區(qū)2017年引進(jìn)的肉牛養(yǎng)殖龍頭企業(yè)，主要引進(jìn)新西蘭第四代西門塔爾肉牛進(jìn)行自繁自養(yǎng)。經(jīng)過5年的發(fā)展提升，肉牛的存欄量從800頭擴(kuò)大到1150頭，年出欄量從200頭增加到550頭。

“我們改善了肉牛養(yǎng)殖方式，在飼料中加入益生菌等成分，喂養(yǎng)上定時(shí)定量，肉牛的繁殖率、成活率皆能達(dá)到98%以上，12個(gè)月左右就可以達(dá)到1500斤以上。同時(shí)，新的養(yǎng)殖場(chǎng)也在擴(kuò)建中，預(yù)計(jì)明年3月完工，預(yù)計(jì)可容納7500頭牛。”負(fù)責(zé)人袁忠能笑著說。

為了打通生產(chǎn)鏈和消費(fèi)端的壁壘，強(qiáng)化加工環(huán)節(jié)。2015年萬(wàn)山區(qū)成立瑞昌飛食品有限公司，這也是銅仁市的唯一一家牛羊定點(diǎn)屠宰場(chǎng)。該公司集肉牛養(yǎng)殖、屠宰和牛肉加工、銷售及配套業(yè)務(wù)于一體，日屠宰量50—60頭。

“預(yù)計(jì)到今年年底，屠宰量將超過1萬(wàn)頭肉牛，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)額3億元左右，帶動(dòng)就業(yè)崗位70個(gè)。”廠長(zhǎng)楊清科說。

截至目前，萬(wàn)山區(qū)現(xiàn)存欄肉牛有1.8萬(wàn)頭，肉牛養(yǎng)殖戶48戶，存欄100頭以上的企業(yè)8家，共同構(gòu)建起了龍頭企業(yè)、家庭農(nóng)場(chǎng)和屠宰加工的產(chǎn)業(yè)鏈條，“牛經(jīng)濟(jì)”正在為鄉(xiāng)村振興提供充足的“牛動(dòng)力”。（夏明凡）

編   輯：陳   虹

二   審：肖   玲

三   審：吳江明

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